سايت جامع اطلاع رساني دكتر سيد محسن مداح

به اطلاع شما كاربر گرامي مي رساند؛ سايت دكتر سيد محسن مداح تنها با نشاني www.dr-maddah.ir معتبر مي باشد.
شايان ذكر است هرگونه باز نشر مطالب تاليفي دكتر سيد محسن مداح تنها با ذكر منبع و درج پيوند اينترنتي به www.dr-maddah.ir معتبر مي باشد.

surl

نمکدان

دکتر سید محسن مداح متخصص تغذیه قسمت بعضی هاازهمه نمک های زندگی همین نمکدان سر سفرهاست، که باقی زندگی همه ترشی بوده و تندی؛ چشیده و نچشیده برکاسه ماست وسالاد ودوغو … می پاشند.می گویند این نمکدان هم از آن نامردهای روزگار استکه بی صدا کمر به پُرفشاری خون و سکته زدن ما بسته است.با این حال مثل خیلی از نبایدهای دیگر زندگی، بی نمک نمی گذرد، کم نمک هم حال نمی دهد تا آنجا که از آن قدیمی ترها تا بچه های امروز همه نمک خورده ایم:از دَرار سرِ خیار و اشبل و زیتون تا پیتزا و هات داگ…

uasd3242rl

کلاهی که پشم ندارد!

موانع تغذیه‌ی سالم در کودک و نوجوان کلاهی که پشم ندارد! دکتر سیدمحسن مداح قصه‌ی کم و زیاد خوردن بچه‌ها غصه‌ی خیلی از پدر مادرهاست؛ مشکلاتی از جنس رفتار که راه حل پزشکی با تجویز دارو، آن‌گونه که والدین انتظار دارند، ندارد. علت بی‌اشتهایی مزمن کودکان بر سر سفره‌ی غذا و گاه پرخوری و به‌قولی «اشتهای کاذب» آنان به‌دلیل وجود مشکلی در مراکز دریافت غذا در مغز نیست و عموماً نمی‌توان دلیل بالینی و آزمایشگاهی برای این رفتارها یافت و تنها مربوط به نحوه‌ی تربیت تغذیه و مدیریت والدین است. کودکان صبح و عصر از خوردن بستنی سیر نمی‌شوند؛ آب‌میوه…

b1

توهم دانش

    دکتر سید محسن مداح  متخصص تغذیه ماکسول می گوید: بزرگترین مانع رشد “جهل نیست” بلکه”توهم دانش است”. وقتی با فن آوری های نوین مثل تلفن همراه در امور روزمره زندگی سر و کار داریم، در هفته ای نگذشته تمام پیچ و خم استفاده از آن را می آموزیم و چیزی از آن برایمان ناآشنا باقی نمی ماند. با این وجود، چگونه است که آدمی عمری دست به دهان می برد و هنوز مشتاق و مبهوت شنیدن خبر تاثیر آنچه می خورد بر بدنش هست، مثل شنیدن خواص معجزه آسای آب انار و سیب سبز؟! معمولا غالب افراد در…

3url

خلاصه سازی علم

توصیه های تغذیه ای نادرست خلاصه سازی علم دکتر سید محسن مداح متخصص تغذیه علم طب برای شناخت، پیشگیری و درمان بیمار ها بر پایه علومی استوار است که تحصیل آن همه، قدرت تشخیص و درمان بیماری ها را فراهم می کند. در میان علوم مرتبط با طب، تغذیه نوین بنا به دلایلی که در این نوشته مجال طرح آن نیست، هنوز برای بسیاری از اطبا به صورت سنتی و بر پایه تنها چند دستور ساده غذایی باقی مانده است؛ تا آنجا که از نگاه برخی در دنیای بدون تخم مرغ و نمک و گوشت قرمز و شیرینی و احیاتا…

52259_490

لقمه های اضافه

دکتر سید محسن مداح متخصص تغذیه برای کنترل وزن،شمارش کالری دریافتی از غذا بر پایه یک لیست که کالری غذاها درآن به درست یا غلط بیان شده است (هر یک خرما ۲۰ کیلوکالری!) و تلاش برای سر در آوردن از مقدار انرژی مورد نیاز روزانهبدن و”گلچین”کردن و خوردن غذاهای مورد علاقه و کمتر خوردن آنچه دوست نداریم، روش درستی نیست .به منظور کاهش وزن، آن چه کارشناسان تغذیه موظف به انجام و افراد مبتلا به اضافه وزن مکلف به رعایت آن هستند مراقبت «دائمی» از«لقمه های اضافه» زندگی است. لقمه های اضافه زندگی شامل آن دست در دهان کردن هایی…